Château Tour de Pez 2018 Cru bourgeois - Bordeaux - Saint-Estèphe - Rosso

VARIETÀ: Bordeaux > Saint-Estèphe
FILOSOFIA: Piccolo Produttore
VITIGNO: 55% Merlot 40% Cabernet Sauvignon e 5% Petit Verdot.

Château Tour de Pez è un cru bougeois della denominazione Saint-Estèphe.

Con un'età media di 35 anni, i 30 ettari di vigne godono di un terroir ghiaiosi e marne argillose. L'affinamento avviene in barrique (30% nuove) per 14 mesi con filtraggio al bianco d'uovo. Château Tour de Pez 2018 è composto da un assemblaggio di 55% Merlot 40% Cabernet Sauvignon e 5% Petit Verdot.

Alla degustazione, Château Tour de Pez 2018 sviluppa profumi fruttati (amarene, mirtilli) mescolati con note più floreali (violette, iris). I tannini sono croccanti e la bocca è tesa, con una buona acidità.

È possibile notare deliziosi tocchi speziati e animali e un un bel finale.