Chianti Classico Riserva

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      Chianti Classico Riserva
      Invecchiamento minimo: 24 mesi, di cui 3 di affinamento in bottiglia

      IL VINO CHIANTI CLASSICO RISERVA DOCG

      Il vino Chianti classico riserva DOCG è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOCG della regione Toscana. I disciplinari delle denominazioni DOCG prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Chianti classico riserva DOCG sono Sangiovese 80-100%, e altri max.20%. Le caratteristiche organolettiche del Chianti classico riserva DOCG prevedono un colore Rosso rubino, più o meno intenso. Il profilo olfattivo del vino Chianti classico riserva DOCG è Floreale, Fruttato, Speziato e al palato risulta armonico, secco, sapido, tannico, morbido, pastoso.