L'amicizia con Marco Piacenti è recente, ma come tutte le cose speciali è stato un colpo di fulmine. Max era da tempo alla ricerca di un produttore di salumi che faceva dei prodotti di nicchia lontano dal mercato di massa, utilizzando le ricette che venivano tramandate dal nonno al figlio e dal figlio al nipote.
Marco produce dei salumi in piccole quantità utilizzando delle ricette segrete che suo nonno gli ha tra mandato.
Questi sono prodotti naturali, fatti tutti a mano fatti per essere degustati in armonia
Attenzione...perchè quando si è iniziato a tagliare il salame...una fetta tira l'altra ed il coltello non si ferma fino a quando il salame è finito....
