Pecorino Crete Senesi Semi Stagionato

Pecorino Crete Senesi Semi Stagionato


Prezzo originale €20,00
/
Tasse incluse Spedizioni calcolate al checkout.

Peso
Solo 24 prodotti disponibili!

VARIETÀ: Pecorino
FILOSOFIA: Piccolo Produttore
STAGIONATURA: 60 gg
FORMATO: 450 GR / 1.3 kg

Le Crete Senesi sono un grande bacino argilloso situato nella parte meridionale della provincia di Siena, un'area in cui grazie alla sua conformazione si sviluppano piante, arbusti ed erbe particolari, capace di aromatizzare il latte dalle pecore che se ne cibano. L'area è ricoperta da una tipica flora pratense spontanea, che la rende unica e inimitabile donando al latte note spiccate e saporite.
Il pecorino delle Crete Senesi Stagionato è ottenuto al 100% dal latte ovino puro, è prodotto fino a maggio, giugno. Si presenta con crosta scura frutto della massaggiatura effettuata con la fondata dell'olio d'oliva negli ultimi sessanta giorni di stagionatura. La pasta interna è chiara, friabile, con profumi ricchi che sconfinano in decise note di erbe aromatiche. Al palato è asciutto e delicato. Sorprende con la sua gustosa persistenza che sconfina in sensazioni dolci e rotonde.

Prodotto spedito confezionato sottovuoto


Recentemente visti