Whisky Nikka Coffey Grain - Single Grain - Giappone
FILOSOFIA: Non-Tornato
Le fortune dei Whisky Single malt e pure malt hanno offuscato, almeno in parte, i Grain Whisky. Eppure ci sarebbe tanto da dire e in certi casi - provandone qualcuno - da restare ammaliati, come nel caso di questo Coffey Grain: prodotto principalmente da mais, viene distillato nei leggendari alambicchi Coffey che Nikka importò dalla Scozia già nel 1963. Potente e vagamente esotico, dà immediatamente la sensazione di essere qualcosa di diverso, un Whisky poco comune in grado di rendere speciale qualunque dopo cena.
Note di degustazione
Si veste di ambra intenso. Presenta profumi di tabacco dolce, spezie orientali, incenso, miele di acacia, curry con sbuffi agrumati. Il contatto con il palato è appagante: denso e potente, alimenta il gusto con rimandi orientali indimenticabili.
Storia della Distilleria
Nato nel lontano 1894 da un’antica famiglia di produttori di Sakè, Masataka Taketsuru è originario di Takehara, cittadina situata a circa sessanta chilometri di distanza da Hiroshima. Considerato come il padre del Whisky giapponese, Masataka Taketsuru, dopo aver portato a termine gli studi in chimica, trova lavoro in un’azienda di Osaka, la Settsu Shuzo, che da anni persegue l’obbiettivo di produrre Whisky.
Nel 1919, perciò, lo stesso Masataka Taketsuru viene mandato in Scozia, per acquisire il necessario bagaglio tecnico utile proprio per la produzione di Whisky. Qui si appassiona profondamente al mondo dei distillati, e arriva a vedere possibile quello che era nel frattempo diventato il sogno più importante: creare una propria distilleria di malto in Giappone. Per questo motivo il giovane si iscrive all’università di Glasgow, iniziando allo stesso tempo a lavorare come apprendista presso alcune distillerie scozzesi.
Nel 1934, poi, il più grande desiderio di Masataka Taketsuru inizia a prendere forma, con la fondazione della società “Nippo Kaju”, cui seguirà la costruzione della distilleria Yoichi, sull’isola di Hokkaido.
Nel 1952, la società “Nippo Kaju” cambierà nome, acquisendo quello definitivo di “Nikka Whisky”, con cui oggi la conosciamo. Il successo è tale da permettere l’installazione di una seconda distilleria, nel 1969, sull’isola di Honsu.
Attualmente la distilleria Nikka è ampiamente riconosciuta come una delle migliori distillerie produttrici di Whisky non solo del Giappone, ma di tutto il mondo. Con una gamma di distillati in grado di assecondare alla perfezione tutti i gusti dei più intransigenti amanti della categoria, quelli targati “Nikka” sono alcuni tra i migliori Whisky online che attualmente il mercato sia in grado di offrire.
Dal “From the Barrel” al “Coffey Grain”, dai pure malt ai blended Whisky, dai single malt ai Whisky da lungo invecchiamento, quelli etichettati Nikka rientrano a tutti gli effetti tra i più prestigiosi ed eccellenti distillati di tutto il mondo.